Resep Kue Pisang Lembut dan Wangi, Pemula Bisa Buatnya
Kue pisang merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan aromanya yang wangi membuatnya sulit ditolak. Bagi Anda yang baru belajar memasak, resep kue pisang ini sangat cocok karena langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 3 buah pisang ambon yang sudah matang
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat Kue Pisang
- Haluskan pisang dengan garpu hingga menjadi bubur.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan bubur pisang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Tambahkan susu cair dan margarin leleh, aduk kembali.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Ayak ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan hingga tidak ada gumpalan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit hingga matang.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu potong-potong.
Tips Agar Kue Pisang Lembut dan Wangi
Pilih pisang yang benar-benar matang agar rasa manis alami dan aromanya kuat. Jangan overmix adonan setelah tepung dimasukkan agar kue tidak bantat. Gunakan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk hasil yang maksimal. Anda juga bisa menambahkan kismis atau kacang kenari untuk variasi.
Kue pisang ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Teksturnya yang lembut dan wangi pisang yang khas pasti disukai keluarga. Selamat mencoba!
—
