Menurut ahli gizi Samantha Cassetty dalam wawancara dengan TODAY.com pada 23 Juni 2026, prebiotik merupakan jenis serat yang berfungsi seperti "pupuk" bagi bakteri baik di dalam usus. Serat ini tidak dicerna oleh tubuh, melainkan langsung menuju usus besar untuk difermentasi oleh mikroorganisme baik.
Manfaat Prebiotik bagi Kesehatan
Ketika bakteri usus mendapatkan nutrisi yang cukup, manfaatnya bisa dirasakan pada sistem pencernaan, penyerapan nutrisi, metabolisme, sistem imun, hingga kesehatan mental. Prebiotik membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.
Sumber Prebiotik dari Makanan Utuh
Meski kini banyak tersedia dalam bentuk suplemen atau minuman, para ahli tetap menyarankan memperoleh prebiotik dari makanan utuh karena kandungan gizinya lebih lengkap dan bekerja secara alami di dalam tubuh. Makanan seperti bawang putih, bawang bombay, pisang hijau, gandum utuh, dan kacang-kacangan merupakan sumber prebiotik alami yang baik.
Perbedaan Prebiotik dan Probiotik
Prebiotik berbeda dengan probiotik. Probiotik adalah bakteri hidup yang langsung ditambahkan ke dalam usus, sedangkan prebiotik adalah makanan bagi bakteri tersebut. Kombinasi keduanya dikenal sebagai sinbiotik yang memberikan manfaat sinergis bagi kesehatan pencernaan.
