Nugget ayam menjadi salah satu menu favorit anak karena rasanya gurih dan teksturnya lembut. Namun, dibandingkan membeli produk siap saji, membuat nugget sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat karena bebas bahan pengawet dan menggunakan bahan-bahan segar.
Resep Nugget Ayam Keju Homemade
Melansir Sajian Sedap, Sabtu (18/7/2026), resep nugget ayam keju berikut cocok dijadikan stok lauk atau bekal sekolah. Perpaduan daging ayam dan keju membuat rasanya semakin gurih sekaligus menambah kandungan protein untuk si kecil.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 50 gram tepung roti
- 100 ml susu cair
Cara Membuat:
- Campur daging ayam giling, keju parut, telur, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat pipih atau lonjong.
- Balurkan nugget ke dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Keunggulan Nugget Homemade
Dengan membuat nugget sendiri, Anda dapat mengontrol kualitas bahan dan mengurangi asupan pengawet serta MSG. Selain itu, nugget homemade bisa disimpan dalam freezer sebagai stok lauk praktis. Kandungan protein dari ayam dan keju juga baik untuk pertumbuhan anak.
Untuk hasil yang lebih renyah, goreng nugget dalam minyak banyak dan pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng. Nikmati nugget ayam keju buatan sendiri sebagai bekal sekolah atau camilan sehat keluarga.
