TasteAtlas, platform referensi kuliner dunia, baru-baru ini merilis daftar Best Rated Desserts in Indonesia. Daftar ini memuat makanan penutup tradisional Nusantara yang dinilai terbaik berdasarkan suara pengguna dan pakar kuliner. Pengumuman tersebut dimuat pada Sabtu (18/7/2026).
Kekayaan Kuliner Nusantara Mendunia
Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, termasuk aneka dessert yang diwariskan secara turun-temurun. Cita rasa khas dari setiap daerah membuat dessert Nusantara mendapat perhatian dunia. Melansir dari TasteAtlas, sejumlah makanan penutup berhasil masuk dalam jajaran terbaik.
Beberapa dessert yang masuk dalam daftar antara lain: klepon, bubur ketan hitam, es teler, pisang goreng, dan martabak manis. Masing-masing memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi bahan maupun cara penyajian.
Klepon, Si Kue Ketan Isi Gula Merah
Klepon, kue tradisional berbahan dasar tepung ketan yang diisi gula merah dan dibalut parutan kelapa, menjadi salah satu dessert favorit. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat klepon digemari banyak orang.
Bubur ketan hitam juga tak kalah populer. Dessert ini terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula, disajikan hangat dengan tambahan susu atau kuah santan kental.
Es Teler, Minuman Segar Khas Betawi
Es teler, minuman es campur khas Betawi, berisi alpukat, kelapa muda, nangka, dan susu kental manis. Kesegarannya membuat es teler cocok dinikmati kapan saja, terutama di cuaca panas.
Pisang goreng, meskipun sederhana, juga masuk dalam daftar. Pisang yang digoreng dengan tepung hingga kecoklatan ini sering disajikan dengan taburan gula halus atau meses.
Martabak Manis, Jajanan Kaki Lima yang Mendunia
Martabak manis, atau sering disebut terang bulan, adalah jajanan kaki lima yang populer. Dengan adonan tepung yang dipanggang, lalu diisi dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis, martabak manis menjadi favorit lintas generasi.
Menurut TasteAtlas, daftar ini disusun berdasarkan penilaian pengguna dan pakar kuliner yang telah mencicipi langsung dessert-desser tersebut. Peringkat ini menjadi bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia mampu bersaing di kancah global.
