Telur ceplok mentega merupakan salah satu lauk praktis yang bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani nasi hangat. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Berikut adalah resep telur ceplok mentega yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 siung bawang putih, cincang halus (opsional)
- Daun bawang secukupnya, iris tipis (opsional)
Cara Membuat
- Panaskan mentega di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Biarkan putih telur matang hingga setengah kering.
- Taburkan garam dan merica bubuk di atas kuning telur sesuai selera.
- Jika suka, tambahkan bawang putih cincang di sekitar telur untuk aroma yang lebih harum.
- Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Untuk kuning telur yang masih cair, masak sekitar 2-3 menit. Jika ingin matang sempurna, masak hingga 4-5 menit.
- Angkat telur dan sajikan di atas piring. Taburi dengan irisan daun bawang jika suka.
Telur ceplok mentega siap dinikmati bersama nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan kecap manis atau saus sambal sesuai selera. Selamat mencoba!
