Resep Heong Chicken Viral, Super Mudah Dibuat di Rumah Sendiri
Heong Chicken, makanan viral yang sedang populer di media sosial, kini bisa dinikmati dengan mudah di rumah. Hidangan ayam goreng ini menarik perhatian banyak orang karena rasa gurih dan renyahnya yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep sederhana yang bisa diikuti.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Heong Chicken, Anda memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Berikut daftar lengkapnya:
- 500 gram ayam potong (bisa menggunakan bagian paha atau dada)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan gula sesuai selera
Langkah-Langkah Pembuatan
Membuat Heong Chicken tidak memerlukan waktu lama. Ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil yang maksimal:
- Cuci bersih ayam dan keringkan dengan tisu dapur.
- Campurkan ayam dengan bawang putih cincang, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Taburi ayam dengan tepung maizena hingga merata. Ini akan memberikan tekstur renyah saat digoreng.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 8-10 menit.
- Angkat dan tiriskan ayam di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.
- Sajikan Heong Chicken selagi hangat dengan nasi putih atau saus tambahan sesuai selera.
Tips untuk Hasil Terbaik
Agar Heong Chicken buatan Anda sempurna, perhatikan beberapa tips berikut:
- Gunakan ayam segar untuk rasa yang lebih lezat.
- Pastikan minyak goreng cukup panas sebelum memasukkan ayam agar tidak menyerap minyak berlebihan.
- Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti jahe atau cabai untuk variasi rasa.
Dengan resep ini, Anda tidak perlu repot mencari tempat makan yang menjual Heong Chicken. Cukup siapkan bahan-bahan sederhana dan ikuti langkah-langkah di atas, maka hidangan viral ini siap dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
