Resep Brownies Panggang Tanpa Mixer, Camilan Manis untuk Menu Buka Puasa

Bagi Anda yang mencari camilan manis untuk menemani waktu buka puasa, resep brownies panggang tanpa mixer ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Brownies adalah kue cokelat yang lezat dan mudah dibuat, bahkan tanpa alat mixer sekalipun. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menyajikan hidangan penutup yang menggugah selera untuk keluarga di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat brownies panggang tanpa mixer, siapkan bahan-bahan berikut:

200 gram tepung terigu serbaguna
150 gram gula pasir
100 gram mentega, lelehkan
2 butir telur
50 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
100 ml susu cair
1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

Langkah-Langkah Pembuatan

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat brownies panggang tanpa mixer:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi kertas roti.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Tambahkan telur, mentega leleh, susu cair, dan ekstrak vanila ke dalam campuran kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi halus. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.
Panggang dalam oven selama 25-30 menit, atau hingga bagian atas brownies mengeras dan tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah brownies keluar bersih.
Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.

Tips dan Saran Penyajian

Brownies panggang tanpa mixer ini cocok disajikan sebagai camilan manis untuk menu buka puasa. Anda dapat menambahkan taburan gula halus, potongan kacang, atau cokelat chip di atasnya sebelum dipanggang untuk variasi rasa. Simpan brownies dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan nikmati bersama teh atau kopi hangat. Resep ini juga mudah dimodifikasi, misalnya dengan mengurangi jumlah gula jika ingin versi yang lebih sehat.

Dengan mengikuti resep ini, Anda tidak perlu khawatir tentang alat mixer yang mahal atau ribet. Brownies panggang tanpa mixer ini terbukti praktis dan ekonomis, menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan buka puasa yang spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!