Menu sarapan yang lezat dapat dibuat dengan mudah menggunakan bahan sederhana di dapur. Salah satunya adalah resep semur ayam kecap ini, yang hanya membutuhkan bahan praktis seperti ayam dan kentang. Cara membuatnya juga mudah, hanya memerlukan tiga langkah memasak. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk tambahan untuk menu sarapan yang komplit.
Resep Semur Ayam Kentang Praktis
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut adalah resep semur ayam kentang yang praktis dan cocok untuk menu sarapan di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 buah kentang, potong-potong
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- 7 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 1800 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
- 6 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Semur Ayam Kentang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam dan kentang. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam, dan gula. Aduk sampai terbalut bumbu.
- Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah.
- Sajikan setelah ditaburkan bawang goreng.
Semur ayam kentang siap dinikmati sebagai sarapan yang lezat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
—
