Dokter sekaligus ahli gizi Tan Shot Yen telah membagikan rekomendasi menu sahur dan buka puasa yang dapat dikonsumsi selama bulan Ramadhan 2026. Rekomendasi ini dirancang dengan memerhatikan berbagai faktor penting, termasuk pemenuhan nutrisi yang optimal dan batasan asupan kandungan pangan tertentu, terutama gula.
Prinsip Gizi Seimbang dan Hemat
Tan Shot Yen menekankan bahwa menu selama puasa harus tetap mengutamakan gizi seimbang, sehat, nikmat, dan hemat. "Tetap gizi seimbang, sehat, nikmat, hemat. Enggak bablas dengan gula," ujarnya dalam penjelasannya. Pernyataan ini menggarisbawahi pentingnya menghindari konsumsi gula berlebihan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan, terutama selama ibadah puasa yang berlangsung dari terbit fajar hingga terbenamnya Matahari atau waktu Maghrib.
Faktor Pertimbangan dalam Penyusunan Menu
Menu yang direkomendasikan tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga mempertimbangkan aspek nutrisi dan batasan tertentu. Hal ini mencakup pemilihan bahan pangan yang kaya serat, protein, dan vitamin, sambil membatasi kandungan gula dan lemak jenuh. Pendekatan ini bertujuan untuk menjaga energi dan kesehatan tubuh sepanjang hari, serta mencegah kelelahan atau dehidrasi selama menjalankan puasa.
Dengan rekomendasi ini, diharapkan masyarakat dapat menjalani ibadah puasa Ramadhan 2026 dengan lebih optimal, tanpa mengorbankan kesehatan. Menu yang seimbang dan terukur akan membantu dalam menjaga stamina dan fokus spiritual selama bulan suci.
