Bagi pekerja kantoran, menyiapkan bekal sendiri bisa menjadi solusi hemat dan sehat. Namun, seringkali biaya bahan makanan menjadi kendala. Artikel ini akan memberikan ide meal prep dengan anggaran di bawah Rp200 ribu untuk bekal kantor selama seminggu.
Tips Memilih Bahan Makanan Hemat
Untuk menghemat biaya, pilihlah bahan makanan yang murah namun bergizi. Beberapa pilihan seperti telur, tahu, tempe, sayuran lokal (kangkung, bayam, wortel), dan nasi. Hindari bahan impor atau olahan yang mahal.
Rencana Menu Mingguan
- Senin: Nasi, telur dadar, tumis kangkung
- Selasa: Nasi, tempe goreng, sayur sop
- Rabu: Nasi, ayam suwir (gunakan sedikit ayam), capcay
- Kamis: Nasi, tahu bacem, tumis bayam
- Jumat: Nasi, telur rebus, perkedel kentang
Perkiraan Biaya
Dengan daftar belanja yang cermat, total biaya untuk seminggu bisa di bawah Rp200 ribu. Misalnya, beras 2 kg (Rp25.000), telur 1 kg (Rp30.000), tahu dan tempe (Rp15.000), sayuran (Rp30.000), ayam 250 gram (Rp20.000), dan bumbu dapur (Rp20.000). Total sekitar Rp140.000, masih ada sisa untuk lauk tambahan.
Cara Memasak Efisien
Masaklah dalam jumlah besar untuk beberapa hari. Misalnya, rebus telur, goreng tempe, dan tumis sayuran sekaligus. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Saat akan dibawa, panaskan kembali atau bisa dimakan dingin.
Dengan meal prep, Anda tidak hanya menghemat uang, tetapi juga waktu dan tenaga. Selamat mencoba!
