Marriott International Indonesia Luncurkan Program Loka Rasa untuk Promosikan Kuliner Nusantara
Marriott International Indonesia, salah satu jaringan hotel terkemuka di dunia, telah meluncurkan sebuah inisiatif kuliner yang bertajuk Loka Rasa. Program ini secara resmi diperkenalkan pada awal April 2026 dan bertujuan untuk menyajikan kekayaan gastronomi Indonesia kepada para tamu hotel. Melalui Loka Rasa, sebanyak 84 hotel Marriott yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia akan menampilkan 10 makanan khas Nusantara yang dipilih secara khusus.
Daftar 10 Makanan Nusantara yang Disajikan
Sepuluh hidangan yang menjadi fokus dalam program Loka Rasa ini mencakup beragam kuliner tradisional dari berbagai daerah di Indonesia. Beberapa di antaranya adalah:
- Rendang dari Sumatera Barat, yang dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
- Sate Ayam dengan bumbu kacang khas Jawa, yang populer di kalangan wisatawan.
- Gado-gado, salad sayuran dengan saus kacang yang berasal dari Betawi.
- Soto Ayam, sup ayam berempah yang disukai banyak orang.
- Nasi Goreng, hidangan nasional Indonesia yang telah mendunia.
- Pempek dari Palembang, olahan ikan dengan kuah cuko yang khas.
- Rawon dari Jawa Timur, sup daging dengan kuah hitam dari keluak.
- Babi Guling dari Bali, yang menawarkan cita rasa unik.
- Ayam Betutu dari Bali, ayam yang dimasak dengan bumbu rempah lengkap.
- Es Cendol, minuman penutup tradisional yang menyegarkan.
Setiap hidangan ini akan disajikan dengan standar kualitas tinggi, memastikan bahwa tamu dapat menikmati autentisitas rasa sambil mengalami kenyamanan akomodasi hotel bintang lima.
Tujuan dan Manfaat Program Loka Rasa
Program Loka Rasa dirancang tidak hanya untuk memanjakan lidah para tamu, tetapi juga untuk mempromosikan budaya kuliner Indonesia kepada audiens yang lebih luas. Dengan menyajikan makanan-makanan ini di jaringan hotel internasional, Marriott berharap dapat meningkatkan apresiasi terhadap kekayaan kuliner Nusantara, baik di kalangan wisatawan domestik maupun mancanegara. Selain itu, inisiatif ini diharapkan dapat mendukung pelestarian resep tradisional dan memberikan dampak positif bagi ekonomi lokal, karena bahan-bahan yang digunakan banyak bersumber dari petani dan produsen dalam negeri.
Peluncuran Loka Rasa juga sejalan dengan tren global dalam pariwisata yang semakin menghargai pengalaman otentik dan keberlanjutan. Dengan menghadirkan kuliner lokal di lingkungan hotel yang mewah, Marriott Indonesia berupaya menciptakan nilai tambah bagi tamu mereka, sekaligus berkontribusi pada promosi destinasi wisata Indonesia di kancah internasional.
