Banyak orang bertanya-tanya apakah kulit mentimun perlu dikupas sebelum dikonsumsi. Permukaannya yang sering terasa licin dan berlilin kerap menimbulkan keraguan. Menurut laporan dari Southern Living pada Rabu (8/7/2026), lapisan lilin pada kulit mentimun memang umum ditemukan, terutama pada mentimun yang dijual di supermarket.
Lapisan Lilin Alami pada Mentimun
Ahli gizi terdaftar, Lena Bakovic, menjelaskan bahwa mentimun sebenarnya memiliki lapisan lilin alami yang berfungsi melindungi buah dari kehilangan air. Lapisan ini terbentuk secara alami selama pertumbuhan mentimun. Namun, setelah mentimun dipanen dan dicuci, sebagian dari lapisan alami tersebut hilang.
Meski begitu, bukan berarti kulit mentimun selalu harus dikupas sebelum dimakan. Kulit mentimun mengandung serat dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Menurut Bakovic, mengonsumsi mentimun dengan kulitnya tetap aman asalkan dicuci bersih terlebih dahulu.
Tips Membersihkan Mentimun
Untuk menghilangkan kotoran dan residu lilin, cucilah mentimun dengan air mengalir sambil digosok perlahan menggunakan tangan atau sikat lembut. Jika masih ragu, Anda bisa merendam mentimun dalam air garam atau cuka selama beberapa menit sebelum dibilas. Dengan cara ini, kulit mentimun aman dikonsumsi tanpa perlu dikupas.
Baca juga: Resep Mie Goreng Sayuran Lengkap dengan Acar Mentimun dan Resep Acar Mentimun, Cocok Dimakan Bersama Nasi Goreng.
