Mantan Koki Ungkap Dessert Favorit Mendiang Ratu Elizabeth II
Mantan koki Kerajaan Inggris, Darren McGrady, yang pernah bekerja untuk Ratu Elizabeth II selama 15 tahun, mengungkapkan bahwa dessert favorit sang ratu ternyata mirip dengan tren makanan populer saat ini. Dalam wawancaranya, McGrady menyebut bahwa Ratu Elizabeth II sangat menyukai cokelat, terutama cokelat hitam. Namun, ada satu dessert yang menjadi favoritnya: chocolate biscuit cake.
Chocolate Biscuit Cake, Dessert Sederhana yang Elegan
Menurut McGrady, chocolate biscuit cake adalah kue sederhana yang terbuat dari biskuit yang dihancurkan, cokelat, dan mentega. Kue ini tidak perlu dipanggang dan memiliki tekstur yang padat serta rasa yang kaya. "Ratu Elizabeth II sangat menyukai kue ini. Beliau sering meminta potongan kecil setiap hari," ujar McGrady. Kue ini disajikan dengan irisan tipis dan biasanya dinikmati bersama teh.
Menariknya, tren dessert masa kini seperti no-bake cake dan crunchy chocolate treats memiliki konsep yang mirip dengan chocolate biscuit cake. Hal ini menunjukkan bahwa selera Ratu Elizabeth II ternyata selaras dengan tren modern.
Resep Chocolate Biscuit Cake Ala Kerajaan
McGrady juga membagikan resep chocolate biscuit cake yang biasa dibuat untuk Ratu. Bahan-bahannya meliputi biskuit digestive, cokelat hitam, mentega, gula, dan sirup emas. Semua bahan dicampur, lalu didinginkan hingga mengeras. Kue ini kemudian dipotong kecil-kecil dan disajikan.
Resep ini menjadi populer setelah McGrady membagikannya di media sosial. Banyak yang terkejut bahwa dessert favorit seorang ratu ternyata begitu sederhana dan mudah dibuat. "Beliau adalah ratu, tetapi seleranya sangat sederhana. Itulah yang membuatnya istimewa," tambah McGrady.
Warisan Kuliner Ratu Elizabeth II
Selain chocolate biscuit cake, Ratu Elizabeth II juga dikenal menyukai beberapa hidangan lain seperti sandwich mentimun, kue jahe, dan daging panggang. Namun, chocolate biscuit cake tetap menjadi favorit sepanjang masa. Kini, setelah kepergiannya, dessert ini menjadi salah satu warisan kuliner yang dikenang banyak orang.
Bagi Anda yang ingin mencicipi dessert favorit Ratu Elizabeth II, resep ini bisa dicoba di rumah. Siapa tahu, Anda bisa merasakan kenikmatan yang sama seperti yang dirasakan oleh mendiang ratu.
