TasteAtlas, situs kuliner internasional, kembali memberikan pengakuan terhadap kekayaan kuliner Indonesia. Pada Sabtu (11/6/2026), mereka merilis daftar hidangan ikan terbaik di Indonesia berdasarkan penilaian pengguna yang telah diverifikasi. Daftar ini menampilkan beragam olahan ikan dan seafood khas Nusantara yang dikenal memiliki cita rasa kaya rempah dan teknik memasak yang beragam.
Batagor Puncaki Daftar dengan Rating 4,4/5
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, berhasil menduduki peringkat pertama dengan rating 4,4 dari 5. Hidangan ini menggunakan adonan ikan yang dimasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit, kemudian digoreng hingga renyah. Kelezatan batagor yang gurih dan teksturnya yang khas membuatnya menjadi favorit para pengguna TasteAtlas.
Daftar Lengkap 7 Kuliner Ikan Pilihan TasteAtlas
Selain batagor, TasteAtlas juga menyertakan enam hidangan ikan lainnya yang tak kalah lezat. Sayangnya, daftar lengkap keenam hidangan tersebut belum dirilis secara detail dalam artikel ini. Namun, pengakuan dari TasteAtlas ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia, khususnya olahan ikan, memiliki daya tarik global.
Kuliner Indonesia Semakin Mendunia
Pencapaian ini bukan yang pertama bagi kuliner Indonesia. Sebelumnya, berbagai hidangan seperti rendang, sate, dan nasi goreng juga sering masuk dalam daftar makanan terbaik dunia versi TasteAtlas. Hal ini membuktikan bahwa kekayaan rempah dan teknik memasak tradisional Indonesia mampu bersaing di kancah internasional.
Menurut data TasteAtlas, penilaian dilakukan berdasarkan ulasan pengguna yang telah diverifikasi, sehingga hasilnya dianggap representatif. Dengan popularitas batagor yang kini semakin mendunia, diharapkan semakin banyak wisatawan mancanegara yang tertarik mencicipi langsung kelezatan kuliner Nusantara.
