Operasional 350 Dapur MBG di Jawa Barat Dihentikan Sementara
Badan Gizi Nasional (BGN) telah melakukan evaluasi menyeluruh dengan menghentikan sementara operasional dapur MBG atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Ratusan SPPG di Jawa Barat juga ikut terkena dampak penghentian ini, menandai langkah tegas dalam peninjauan standar pelayanan.
Evaluasi Menyeluruh Terhadap 1.512 SPPG
Dilaporkan dari berbagai sumber, evaluasi tersebut dilakukan oleh Badan Gizi Nasional yang memutuskan untuk menghentikan sementara operasional sebanyak 1.512 SPPG di berbagai daerah di Indonesia. Langkah ini diambil sebagai bagian dari proses peninjauan terhadap pemenuhan standar operasional serta kelengkapan sarana dan prasarana di setiap dapur penyedia makanan bergizi.
Dari jumlah total tersebut, sekitar 350 SPPG berada di wilayah Jawa Barat. Evaluasi dilakukan karena sejumlah dapur diketahui belum memenuhi beberapa persyaratan dasar yang sangat krusial.
Penyebab Penghentian Operasional
Beberapa alasan utama di balik keputusan ini termasuk kepemilikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang belum lengkap, serta keberadaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang tidak memadai. Selain itu, fasilitas tempat tinggal bagi pengelola dapur, yang terdiri dari Kepala SPPG, Pengawas Gizi, dan Pengawas Keuangan, juga belum dibangun setelah melewati masa operasional awal selama 30 hari.
Ketua Satgas MBG Jawa Barat, Linda Al Amin, menjelaskan bahwa keputusan penghentian operasional tersebut sepenuhnya berada di tangan Badan Gizi Nasional. Sementara itu, satgas di daerah memiliki peran utama dalam melakukan pemantauan terhadap standar kesehatan dan keamanan pangan.
"Kami hanya memastikan apakah mereka sudah mendapatkan SLHS dari dinas kesehatan kabupaten atau kota. Itu yang terus kami pantau, tapi kalau soal pencabutan atau pemberian izin operasional itu sepenuhnya kewenangan BGN," ujar Linda.
Dampak dan Langkah Selanjutnya
Penghentian sementara ini diharapkan dapat mendorong perbaikan dalam sistem pelayanan gizi, memastikan bahwa setiap dapur MBG beroperasi dengan standar yang tinggi untuk keamanan dan kesehatan masyarakat. Evaluasi berkelanjutan akan dilakukan untuk memantau kemajuan dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.
