KOMPAS.com - Saat bingung ingin menikmati secangkir kopi atau teh, ada pilihan untuk mencampurkan keduanya dalam satu seduhan spesial yang bernama coff-tea. Tren coff-tea sempat bermunculan di menu-menu kafe modern hingga menjadi topik perbincangan hangat di forum internet seperti Reddit.
Asal-usul dan Variasi Coff-Tea
Mulai dari minuman legendaris yuanyang asal Hong Kong yang bertekstur lembut, hingga kreasi kafe kekinian seperti dirty chai latte, perpaduan kedua minuman berkafein ini menjadi salah satu minuman favorit baru banyak orang. Yuanyang sendiri merupakan campuran kopi dan teh yang sudah populer sejak lama, sementara dirty chai latte adalah inovasi modern yang menggabungkan espresso dengan chai latte.
Efek Memadukan Teh dan Kopi
Dilansir dari Serious Eats (18/6/2025), secara biologis, kopi dan teh berasal dari dua tanaman yang sepenuhnya berbeda, bahkan memanfaatkan bagian tanaman yang berbeda pula. Kopi berasal dari biji tanaman kopi, sedangkan teh berasal dari daun tanaman Camellia sinensis. Meskipun keduanya mengandung kafein, profil rasa dan senyawa kimianya berbeda, sehingga menghasilkan pengalaman minum yang unik saat dicampur.
Beberapa orang menikmati coff-tea karena efeknya yang lebih seimbang, tidak terlalu pahit seperti kopi murni dan tidak terlalu ringan seperti teh. Selain itu, campuran ini juga dapat memberikan energi ganda dari kafein kedua minuman. Namun, perlu diperhatikan bahwa kandungan kafein total bisa lebih tinggi, sehingga konsumsi berlebihan perlu dihindari.
Tren coff-tea diprediksi akan terus berkembang, dengan berbagai variasi baru yang muncul di kafe-kafe di seluruh dunia. Bagi yang penasaran, mencoba yuanyang atau dirty chai latte bisa menjadi langkah awal untuk menikmati perpaduan unik ini.
