Gelaran Kontes Sapi Asosiasi Peternak dan Penggemuk Sapi Indonesia (APPSI) di Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, mendapat sambutan antusias dari peserta dan masyarakat luas. Gubernur Jawa Tengah, Ahmad Luthfi, menilai kegiatan ini mampu menjadi pemicu bagi para peternak untuk menghasilkan inovasi dan sapi berkualitas tinggi.
Luthfi menginginkan ke depan juga diadakan kontes sapi perah atau penghasil susu, guna memacu produktivitas peternak sapi perah di Jateng. Hal ini diharapkan dapat mendongkrak produksi susu di wilayah tersebut.
"Kami mohon kepada Wakil Menteri Pertanian, Ketua MPR RI dan teman-teman APPSI, jangan hanya kontes daging (sapi potong), melainkan kontes sapi susu (sapi perah) juga perlu diselenggarakan," kata Luthfi dalam keterangan tertulis, Sabtu (25/4/2026).
Pernyataan tersebut disampaikan saat menghadiri acara pembukaan Kontes Sapi APPSI Jateng Season 3 di Wonoland, Kabupaten Wonosobo, Jateng, hari ini. Luthfi mengungkapkan populasi sapi di Jateng sebanyak 1,38 juta ekor, terdiri atas sapi potong 1,29 juta ekor dan sapi perah 85,8 ribu ekor. Dari jumlah populasi sapi potong tersebut, dihasilkan daging hampir 1 juta ton per tahun.
"Produksi daging Jawa Tengah sudah mendekati 980.000 ton, cukup untuk kebutuhan nasional. Di Jawa Tengah yang tidak cukup adalah susu, contoh di daerah Batang ada perusahaan susu yang butuh 80.000 liter per hari dan pasokannya masih kurang," jelas Luthfi.
Luthfi juga menyampaikan bahwa pihaknya memperkuat sektor peternakan untuk mencapai target swasembada pangan yang menjadi prioritas Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Jateng tahun 2026. Upaya tersebut meliputi penyediaan bibit berkualitas, pakan ternak berkualitas, dan peningkatan kesehatan hewan melalui program Kesehatan Hewan Keliling (Healing).
"Healing ini kami lakukan dengan cara jemput bola. Artinya kami berikan pelayanan kesehatan dengan datang langsung ke peternak," ujar Luthfi. "Apalagi mau mendekati Iduladha, kami ingin semua hewan kurban di Jawa Tengah sehat dan berkualitas," sambungnya.
Wakil Menteri Pertanian RI, Sudaryono, setuju dengan apa yang disampaikan Luthfi. Menurut Sudaryono, ketersediaan daging dan susu di Indonesia masih perlu akselerasi, terlebih dengan adanya program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang membutuhkan banyak pasokan susu segar. "Makanya kami dorong peternak sapi potong dan sapi perah agar populasi sapinya terus diperbanyak," ujar Sudaryono.
Sementara itu, Ketua MPR RI, Ahmad Muzani, mengungkapkan bahwa kontes sapi ini mempertemukan antarpeternak sehingga mereka bisa saling bertukar ilmu. "Wonosobo ini salah satu tempat yang bagus untuk ternak sapi. Kami akan dukung terus agar populasi sapi potong dan sapi perah di Indonesia terus meningkat sehingga semua kebutuhan masyarakat terpenuhi sendiri," kata Muzani.
Acara tersebut turut dihadiri oleh Ketua MPR Ahmad Muzani, Wamentan Sudaryono, Bupati Wonosobo Afif Nurhidayat, Wali Kota Surakarta Respati Achmad Ardianto, dan beberapa wakil bupati daerah lain di Jateng.
