Banyak dari kita yang terbiasa menyimpan telur di bagian pintu kulkas. Kebiasaan ini muncul karena produsen kulkas biasanya menyediakan rak atau wadah khusus di area tersebut. Meskipun terlihat praktis, menyimpan telur di pintu kulkas ternyata bukan pilihan terbaik untuk menjaga kualitas dan kesegaran telur.
Mengapa Pintu Kulkas Tidak Ideal?
Pintu kulkas merupakan bagian yang paling sering mengalami perubahan suhu. Setiap kali pintu dibuka dan ditutup, suhu di area tersebut berfluktuasi. Perubahan suhu yang konstan ini dapat mempercepat penurunan kualitas telur. Telur sebaiknya disimpan pada suhu yang stabil dan dingin secara konsisten.
Lokasi Penyimpanan yang Tepat
Untuk menjaga kesegaran telur lebih lama, simpanlah telur di bagian tengah atau bawah kulkas, bukan di pintu. Bagian tengah atau bawah memiliki suhu yang lebih stabil. Selain itu, simpan telur dalam karton aslinya untuk melindungi dari penyerapan bau dan menjaga kelembapan. Hindari menyimpan telur di dekat makanan berbau tajam seperti bawang atau ikan.
Dengan menyimpan telur di tempat yang tepat, Anda dapat memperpanjang usia simpan dan mempertahankan kualitasnya. Jadi, mulailah ubah kebiasaan menyimpan telur di pintu kulkas mulai sekarang.
